清蒸裸斑的做法，清蒸裸斑怎么做好吃，清蒸裸斑

清蒸裸斑的做法，清蒸裸斑怎么做好吃，清蒸裸斑

1.裸斑鱼一条，我选择勒是一斤4两的鱼，买的时候你可以叫杀鱼师傅，把鱼被上划几刀，这样在码料是充分入味。

2.加加蒸鱼豉油，我买的小瓶想着平时不怎么用，

3.料酒，

4.以上这些调料，葱切段，姜切片，花椒粒，蒜切片以备用

5.将料酒淋至鱼身，鱼腹，去腥

6.准备盐，

7.猪油

8.将花椒塞入鱼腹

9.将刚刚切好的姜片，葱段，花椒粒， 最后在塞一小坨猪油进去，让鱼更香，用四川话说就是有油气

10.弄好以后将鱼身抹盐均匀，视鱼大小定盐量。

11.倒入蒸鱼豉油，

12.上锅大火整十五分钟左右

13.热热的，没有一点腥，沾点蒸鱼豉油，好吃

主料裸斑鱼1条 辅料 蒸鱼豉油适量 料酒适量 姜1块 葱1根 蒜25克 花椒8克 猪油适量 盐适量 步骤1.裸斑鱼一条，我选择勒是一斤4两的鱼，买的时候你可以叫杀鱼师傅，把鱼被上划几刀，这样在码料是充分入味。 2.加加蒸鱼豉油，我买的小瓶想着平时不怎么用， 3.料酒， 4.以上这些调料，葱切段，姜切片，花椒粒，蒜切片以备用 5.将料酒淋至鱼身，鱼腹，去腥 6.准备盐， 7.猪油 8.将花椒塞入鱼腹 9.将刚刚切好的姜片，葱段，花椒粒， 最后在塞一小坨猪油进去，让鱼更香，用四川话说就是有油气 10.弄好以后将鱼身抹盐均匀，视鱼大小定盐量。 11.倒入蒸鱼豉油 12.上锅大火整十五分钟左右 13.热热的，没有一点腥，沾点蒸鱼豉油，好吃

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