做糖饼是用温水还是开水和面
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-25 11:45
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-02-24 14:17
做糖饼是用温水还是开水和面
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-02-24 14:41
中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。
2
白糖加少许面粉调匀。
3
将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。
4
包入糖馅。
5
包好后按扁擀成圆型饼丕。
6
平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
小贴士
1、温水和面饼比较软。
2、糖调上点面粉熟后不易流淌。
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白糖加少许面粉调匀。
3
将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。
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包入糖馅。
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包好后按扁擀成圆型饼丕。
6
平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
小贴士
1、温水和面饼比较软。
2、糖调上点面粉熟后不易流淌。
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-02-24 17:14
我觉得是温水
- 2楼网友：我住北渡口
- 2021-02-24 16:33
温水
- 3楼网友：行路难
- 2021-02-24 15:31
你好，温水是比较好的，这样面可以比较快的发酵，并且会比较好吃一些，希望可以帮到你
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