土司是什么
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解决时间 2021-01-03 21:14
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-01-03 00:47
土司是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-01-03 02:02
问题一：什么是土司 问题二：土司是什么?? 土司不是面包再加工的，它是面包的一种。英文音译。
牛津：(slice of )bread made brown and crisp by heating at a fire, etc.
当然我国古代西南少数民族地方首领也叫土司，但楼主显然不是问的这。因为那与烹饪无关。
土司,其实在烘焙行业是叫做方包~~长长方方的那种~~~~名字一般是看原料的,用全麦粉做的就叫全麦面包,
半条是一种包装的方法~~~~
鸡蛋土司就更加的普遍了比如鸡蛋牛奶土司等等~~~~不过这些是做普遍的面包了~~想想那里有不用鸡蛋和牛奶做的面包啊.
除此只外还有的就是以地名,和文化,还有盛产地做名字的面包来纪念.
土司面包
面包配方：
配方 重量 比例
面粉 1000g 100%
安琪酵母 30g 3%
XXL Plus超霸面包改良剂 3g 0.3%
食盐 8g 0.8%
糖 200g 20%
奶粉 40g 4%
人造黄油 100g 10%
鸡蛋 40g 4%
水 500g 50%
操作过程：
1. 将面粉、酵母、奶粉等原料混合，然后加入鸡蛋和水，油脂在搅拌过程中加入。慢速5-6分钟，快速3-5分钟搅拌，面团温度保持在26-28℃。
2. 和好的面团放置20分钟，分割成形，每块面团重量约600克（丹司盒容量2.5升）。进入醒发室醒发。
3. 醒发好的面团入炉烘烤，烤箱温度200℃，时间35分钟。问题三：土司是什么食品? 是吐司，奶油切片面包。问题四：什么叫吐司面包？吐司什么意思，来源于哪里？ 面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司
所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物
第一个 bread 是面包的通称，又指吐司面包，你讲锭a piece of bread 指的是“一片吐司面包”，第二个字 toast 指的是你烤过的吐司面包，餐厅里面常用 toast, 因为餐厅的吐司通常都烤过了，第三个ROLL才是指一个一个的花生面包、奶油面包等
参考资料：～～咦呀～～网上整理，转载请注明！问题五：土司和面包的区别是什么 土司是英语toast的音译，是指那种切片的面包，可以放在烤面包机（toaster）上烤的,然后涂上黄油或者花生酱就可以享用了。
白土司没什么啦 就是土司的一种 就是你平时看到的切片面包
全麦面包好啊 所以就有商家冒充了 ：“全麦面包”与一般的白面包相比，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行。时下，这种全麦型健康面包在国内也受青睐，特别适合做早餐。“全麦面包”选用优质小麦颗粒经过粗加工，烘制而成的，只有这样制作方法才能称为“全麦面包”。这种面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，切断口处的蜂窝状比较明显，闻起来有很浓郁的麦香，吃起来口感有些粗糙，还能嚼到未磨碎的小麦粒。因其是以小麦现加工现制作而成，其油脂的含量较高，存放时间稍长容易酸败。
有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。
具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。问题六：吐司是什么样子的 是长方体的面包，可以切成片问题七：土司是什么官 土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所（土衙署），又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。问题八：为什么面包里面还要分为吐司，那吐司是什么意思？ 面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司 所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物 国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast问题九：历史上的土司是什么？ 土司是中国边疆的官职，元朝始置，用于封授给西北、西南地区的少数民族部族头目。
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数民族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所（土衙署），又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。问题十：什么是土司
牛津：(slice of )bread made brown and crisp by heating at a fire, etc.
当然我国古代西南少数民族地方首领也叫土司，但楼主显然不是问的这。因为那与烹饪无关。
土司,其实在烘焙行业是叫做方包~~长长方方的那种~~~~名字一般是看原料的,用全麦粉做的就叫全麦面包,
半条是一种包装的方法~~~~
鸡蛋土司就更加的普遍了比如鸡蛋牛奶土司等等~~~~不过这些是做普遍的面包了~~想想那里有不用鸡蛋和牛奶做的面包啊.
除此只外还有的就是以地名,和文化,还有盛产地做名字的面包来纪念.
土司面包
面包配方：
配方 重量 比例
面粉 1000g 100%
安琪酵母 30g 3%
XXL Plus超霸面包改良剂 3g 0.3%
食盐 8g 0.8%
糖 200g 20%
奶粉 40g 4%
人造黄油 100g 10%
鸡蛋 40g 4%
水 500g 50%
操作过程：
1. 将面粉、酵母、奶粉等原料混合，然后加入鸡蛋和水，油脂在搅拌过程中加入。慢速5-6分钟，快速3-5分钟搅拌，面团温度保持在26-28℃。
2. 和好的面团放置20分钟，分割成形，每块面团重量约600克（丹司盒容量2.5升）。进入醒发室醒发。
3. 醒发好的面团入炉烘烤，烤箱温度200℃，时间35分钟。问题三：土司是什么食品? 是吐司，奶油切片面包。问题四：什么叫吐司面包？吐司什么意思，来源于哪里？ 面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司
所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物
第一个 bread 是面包的通称，又指吐司面包，你讲锭a piece of bread 指的是“一片吐司面包”，第二个字 toast 指的是你烤过的吐司面包，餐厅里面常用 toast, 因为餐厅的吐司通常都烤过了，第三个ROLL才是指一个一个的花生面包、奶油面包等
参考资料：～～咦呀～～网上整理，转载请注明！问题五：土司和面包的区别是什么 土司是英语toast的音译，是指那种切片的面包，可以放在烤面包机（toaster）上烤的,然后涂上黄油或者花生酱就可以享用了。
白土司没什么啦 就是土司的一种 就是你平时看到的切片面包
全麦面包好啊 所以就有商家冒充了 ：“全麦面包”与一般的白面包相比，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行。时下，这种全麦型健康面包在国内也受青睐，特别适合做早餐。“全麦面包”选用优质小麦颗粒经过粗加工，烘制而成的，只有这样制作方法才能称为“全麦面包”。这种面包的外观呈浅褐色或浅咖啡色，切断口处的蜂窝状比较明显，闻起来有很浓郁的麦香，吃起来口感有些粗糙，还能嚼到未磨碎的小麦粒。因其是以小麦现加工现制作而成，其油脂的含量较高，存放时间稍长容易酸败。
有些饼屋店为降低成本，通常会制作假全麦面包，一是“加色”，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”。
具体的识别方法是，这种面包的切口较紧密，尝一口就会露出破绽。另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。问题六：吐司是什么样子的 是长方体的面包，可以切成片问题七：土司是什么官 土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数毛南族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所（土衙署），又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。问题八：为什么面包里面还要分为吐司，那吐司是什么意思？ 面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司 所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物 国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast问题九：历史上的土司是什么？ 土司是中国边疆的官职，元朝始置，用于封授给西北、西南地区的少数民族部族头目。
土司有广义与狭义之分。广义的土司既指少数民族地区的土人在其势力范围内独立建造的且被国家法律允许的治所（土衙署），又指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。狭义的土司专指“世有其地、世管其民、世统其兵、世袭其职、世治其所、世入其流、世受其封”的土官。问题十：什么是土司
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