干贝做成干贝丝，怎么做才又快又好，

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解决时间 2021-03-24 05:43

提问者网友：咪咪
2021-03-23 23:01

干贝做成干贝丝，怎么做才又快又好，

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-03-24 00:27

~你好，我不知道你的用途是干什么~~我可以教你如何将干贝做成干贝丝~~

首先将干贝放在容器中，加冷水浸泡，当干贝泡透水后，将干贝捞出，放在盘子里，将其摊开，放入锅中干蒸，干贝里不加水了。大火蒸半小时到40分钟以后，将蒸好的干贝放入较大的容器中，用两快干净的毛巾乘干贝热的时候，两个手一手一个毛巾将干贝搓散，这样就制作成干贝丝了。中间或许会有少许干贝没有成为丝，可以检出来撕开就可以了~~我在酒店做XO酱就是用这个办法做干贝丝的 ~~~~还有什么不懂请追问.

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1楼网友：慢性怪人
2021-03-24 02:09

你好！ .将干贝去筋，用水洗二、三次，放入凉水中浸泡1小时，干贝泡开后，洗去细沙，放在碗内，加入清汤（以没过干贝为度）用旺火蒸30分钟取出。晾凉后，将于贝丝搓散，火腿、冬笋、香菇均切成1厘米长的...[详细] 希望对你有所帮助，望采纳。

2楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-24 00:48

把干贝泡在温水里，具体时间嘛我不太清楚，好像是几个小时吧，然后就用手一捏，就碎了，很方便的，或者用刀面一压，就行了

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