因为不同的烹饪方法而导致含有不同的热量吗
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-25 17:30
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-03-25 09:28
因为不同的烹饪方法而导致含有不同的热量吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-25 10:23
随着烹饪方法的不同，食材产生的化学变化也不同，其中的维生素、碳水化合物、微量元素、蛋白质、热量等等都会有一些变化。一般来讲蒸、炖、煮可以基本接近食材的理论热量值，而炸、煎、炒、烤等烹饪方法有可能会提高食材的理论热量值。
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