用双立人锅怎么样才能做红烧肉呢，好像是无水烹调，请提供具体做法，谢谢
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解决时间 2021-03-17 11:56
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-03-16 18:49
用双立人锅怎么样才能做红烧肉呢，好像是无水烹调，请提供具体做法，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-03-16 19:18
是无油烹调
1五花肉切块，蒜头去皮，生姜切片，葱切末，待用；
2深烧锅（煎炒锅也行）中放糖、酱油，开中火；
3糖充分溶解后，放肉、蒜、姜，加半杯料酒，盖上锅盖，调小火，等20分钟左右，即可出锅，撒上姜末。
（其间约10分钟左右，需打开锅盖，搅拌一下，如发现汤汁已收干，需再加入一些料酒）
1五花肉切块，蒜头去皮，生姜切片，葱切末，待用；
2深烧锅（煎炒锅也行）中放糖、酱油，开中火；
3糖充分溶解后，放肉、蒜、姜，加半杯料酒，盖上锅盖，调小火，等20分钟左右，即可出锅，撒上姜末。
（其间约10分钟左右，需打开锅盖，搅拌一下，如发现汤汁已收干，需再加入一些料酒）
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