谁能帮帮我？？用电饭锅焖米饭，米饭还有点湿，锅底却糊了还粘了一层米饭，什么原因？？谢谢谢谢解答！

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-11 02:34

提问者网友：玫瑰园
2021-03-10 10:05

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-03-10 11:44

米饭有点湿，那可能是水放的稍微多了点。一般做米饭，要看几个人吃饭，添加的水如果不好把握，你可以用中指测一下。把手指的中指伸进锅中，算中指到生米之间的距离，添加的水以不要没过中指的第一道痕为准。锅底粘了一层米饭，对于这个，刚买回来的新锅做米饭会形成一层黄黄的不粘锅的锅巴。时间久了的电饭锅，只要平时洗的时候不要用铁丝球这种硬硬的东西洗锅就行。每次吃完饭了，把电饭锅的内胆拿出来先用水泡上，用软抹布洗，这样以来，就可以有效保护电饭锅。

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1楼网友：青灯有味
2021-03-10 15:04

是不是没按下煮饭键，导致米没煮熟，而是被闷热的？

2楼网友：梦中风几里
2021-03-10 13:45

教你一个绝招,用电饭锅主犯的话,洗好米后,加一些水,然后用自己的食指(洗干净的)伸进水中看看水位到哪里,要想做出好吃的饭,水位就应该在食指的第一节横纹那里,然后放进电饭锅煮出来的饭就不会像稀饭一样了,而且软硬适中,当然,每个人的手指长度都不一样,所以你要试多几次才能得到你最想要的效果.要想做饭不粘锅,可以在煮饭前加几滴食用油,还有就是在洗锅的时候不能用钢丝球去刷锅的内胆,一旦把涂层刷掉了,就怎么煮都会粘锅的.

3楼网友：煞尾
2021-03-10 13:01

有点湿是有可能水多了或者时间不够，再按下去再来一次。不知道是不是像煲仔饭那种？里面还有肉类的。底下糊了是因为时间太长了，而且有油。还有就是不粘锅涂层没有了。

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