元茴就是茴香吗

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-04-04 14:16

提问者网友：世勋超人
2021-04-03 23:03

元茴就是茴香吗

最佳答案

五星知识达人网友：鱼芗
2021-04-04 00:28

不是
　　茴香 - 调料：小茴香
　　大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子，小茴，茴香，怀香、香丝菜，小茴香。

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1楼网友：污到你湿
2021-04-04 02:04

是，各地叫法不同，有的地方叫八角

2楼网友：不如潦草
2021-04-04 01:27

元茴别名大料、五香八角、八角茴香、大茴香

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