南瓜和土豆可以一起吃吗？

南瓜和土豆可以一起吃吗？

南瓜和土豆能一起吃。土豆富含淀粉，而南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。如果做成南瓜蒸土豆的话，食疗价值很高，具有驱虫解毒，化脓排解的功效。而且口感软绵，清香可口，味道浓郁，其次果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。

扩展资料：
南瓜和什么不能一起吃——

1.南瓜+菠菜
南瓜含有丰富的维生素C分解酶，可以破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。
2.南瓜+红薯
两种都是很容易滞气食物，如果不煮熟的食物会引起腹胀，如果两者都与食物，将导致肠胃胀气，腹痛，酸呕吐水等。
3.南瓜+羊肉
这两种食物都很辣，一起吃会导致腹胀、便秘和其他疾病。患有传染病和发烧的人不应该吃这些东西，以防病情恶化。
4.南瓜+醋
醋酸会破坏南瓜中的营养物质，降低其价值。
参考资料：人民网-南瓜的营养价值高 但不能与6种食物同吃  百度百科-南瓜蒸土豆

可以追答望采纳

可以的 祝楼主天天开心

可以的，没问题的，我经常拌土豆南瓜沙拉的。。。粉有营养的说

　  
 
        土豆炖南瓜
　　 材料：土豆、南瓜、青椒、盐、鸡精、胡椒粉
　　 做法：
　　 1、准备适量土豆、南瓜、青椒、葱、姜、盐、生抽、鸡精（爱吃肉的可以放一点肋排）。
        2、土豆、南瓜洗净去皮，切小块。
        3、锅里倒油，放葱姜爆锅，加入土豆南瓜翻炒几下，放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。
        4、炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽（一定少放），盖锅盖炖。
        5、土豆和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加青椒配色、鸡精调味。
       注：1、南瓜和土豆并不相克；2、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视；3、土豆，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆属于碱性蔬菜，中和体内代谢后产生的酸性物质，有一定的美容、抗衰老作用；土豆还有宽肠通便、利水消肿的功效。

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