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苦豆子是不是香豆粉

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-20 10:36
  • 提问者网友:凉末
  • 2021-03-19 13:22
苦豆子是不是香豆粉
最佳答案
  • 五星知识达人网友:低血压的长颈鹿
  • 2021-03-19 14:19
不是的。
香豆粉(葫芦巴粉)为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品。葫芦巴粉中还含有薯蓣皂素,含量2%十分可观,还含有8种氨基酸和葫芦巴油。利用葫芦巴粉深加工提取薯蓣皂素、氨基酸和油(酊)。
香豆粉是豆科植物香豆子(Trigonella Foenum-graccuml)的子叶提取物,色泽浅黄、油润、具清香味,无任何毒副作用,细度为40-60目。
香豆粉因其主要为种子的子叶部分,所以蛋白质含量达28%-30%以上,其氨基酸的组成为(%):赖氨酸1.69 蛋氨酸0.32 胱氨酸0.20 天冬氨酸3.00 苏氨酸1.06 组氨酸0.57 缬氨酸1.03 异亮氨酸1.24 亮氨酸1.91 精氨酸2.04 酪氨酸0.78 苯丙氨酸1.17 甘氨酸1.30 丝氨酸1.43,含有畜禽所必须的8种氨基酸,且组成也较为平衡,蛋白质品质接近大豆,是一种提取高级食用植物蛋白的优良原料。
香豆粉的脂肪油中含不饱和脂肪酸为92.9%,挥发性脂肪酸1.5%,卵磷脂6.25%,植物醇0.5%,脂肪酸中主要为亚油酸,并含有一定的亚麻酸,也是提取高级营养油的理想原料。香豆粉无疑又是一种优良的蛋白饲料,一般成分为(%):水分13.00 粗蛋白28-32 粗纤维7.06 灰分7-8 无氮浸出物25.35。他的粗蛋白接近大豆饼粕,高于菜籽、黑豆等饼粕,且无需脱毒处理,安全可靠,氨基酸组成平衡,脂肪中主要为畜禽所必须的不饱和脂肪酸亚油酸,全分中含有胆碱0.1%,Vb1450毫克/公斤。VC60毫克/公斤,并含有钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分。
据药典记载,香豆子具有温补功效,种子油中含有催乳成分,并有轻度驱肠线虫作用,又由于香豆粉为种子脱胶后的子叶部分,所以畜禽食后极易消化吸收。
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  • 1楼网友:底特律间谍
  • 2021-03-19 14:39
不是的 两个是不一样的植物的
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