葡萄干是葡萄还是提子晒制的？

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解决时间 2021-04-16 09:24

提问者网友：皆是孤独
2021-04-15 13:58

为什么没有籽呢？

最佳答案

五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
2021-04-15 14:22

葡萄干有有籽的和无籽的两种，一般绿色的是无籽葡萄晾晒的，红色的是有籽葡萄晾晒的。而也有提子晾晒的提子干。

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1楼网友：一秋
2021-04-15 17:28

葡萄晒制的。

2楼网友：躲不过心动
2021-04-15 17:09

制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。所以是葡萄做的。

3楼网友：一袍清酒付
2021-04-15 15:45

是葡萄经过晾晒干后而成的，这种葡萄产于新疆很有名的小蜜蜂葡萄，无籽含水少含糖高，口感特甜好吃。

4楼网友：孤老序
2021-04-15 15:08

说那么多呀,应该是葡萄

5楼网友：猎心人
2021-04-15 14:39

葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。　　在日光下晒干的葡萄干容易发酸，质量最好的是阴干。中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名，吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。

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