我酱牛肉为什么切开后里面没滋味里面的颜色发白，有没有高手给指点指点，谢谢
答案:6 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-18 00:44
- 提问者网友：川水往事
- 2021-02-17 17:30
我酱牛肉为什么切开后里面没滋味里面的颜色发白，有没有高手给指点指点，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-02-17 18:18
想要有味，加葱，姜，料酒，盐，胡椒腌一天，同时用尖筷子在牛肉上扎一些孔后酱七八成后关火泡半天再拿出来就有味了
全部回答
- 1楼网友：酒者煙囻
- 2021-02-17 22:53
没烧透吧！
- 2楼网友：归鹤鸣
- 2021-02-17 22:33
应该泡一会儿，不易马上捞出。
- 3楼网友：鸽屿
- 2021-02-17 21:19
酱牛肉 酱好后不要马上取出、、
要让他在酱锅里泡上1、2天、、
所谓的腌制只是去腥罢了、。
要让他在酱锅里泡上1、2天、、
所谓的腌制只是去腥罢了、。
- 4楼网友：神鬼未生
- 2021-02-17 19:41
可以加一点老抽
- 5楼网友：千夜
- 2021-02-17 19:10
你那酱牛肉没腌制过吧。先用盐姜葱味精洋葱酱料腌制几天，
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