虾的西餐做法
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-12 08:10
- 提问者网友：凉末
- 2021-11-11 16:27
虾的西餐做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-11-11 16:42
我是西餐行政总厨，虾的做法最常见的是，将虾从背部划一刀，去掉虾线，虾身去皮，留下头和尾部，把虾身开一刀展开，撒盐和胡椒粉，柠檬汁，然后放上擦丝的马苏里拉芝士，用明火炉烤金黄色。。。。也可以用荷兰汁烤，荷兰汁就是鸡蛋黄和融化澄清黄油打起来的。。。。小朋友有西餐问题欢迎你。
全部回答
- 1楼网友：污到你湿
- 2021-11-11 17:22
我是西餐行政总厨，虾的做法最常见的是，将虾从背部划一刀，去掉虾线，虾身去皮，留下头和尾部，把虾身开一刀展开，撒盐和胡椒粉，柠檬汁，然后放上擦丝的马苏里拉芝士，用明火炉烤金黄色。。。。也可以用荷兰汁烤，荷兰汁就是鸡蛋黄和融化澄清黄油打起来的。。。。小朋友有西餐问题欢迎你。
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