炖出来的猪蹄有膻味，是怎么回事啊，再加工的话怎么祛除这个膻味呢
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解决时间 2021-01-31 21:32
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-01-31 14:58
炖出来的猪蹄有膻味，是怎么回事啊，再加工的话怎么祛除这个膻味呢
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-01-31 16:21
没清理干净就炖了，炖 之前本来就要多拿温水洗几遍，还要加姜葱料酒过一过水再炖，如果还要吃的话就多加一些料酒葱姜再煮煮吧
全部回答
- 1楼网友：渡鹤影
- 2021-01-31 17:31
把猪蹄清洗干净后，先走下水。即煮开后将水倒掉，猪蹄再清洗一下。 炖时放上葱、姜。
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