香芋粉是怎么做出來的啊

我在一家商店看到一瓶紫色的香芋粉 現在很好奇 想知道知道它是怎么做出來的 還想了解了解香芋吃了有什麽好處

香芋粉提取香芋中的有效营养成分，保留了原有香芋的营养价值，且因为脱去了多余的水分使之更容易贮藏、保存，浓度更高。市面上现在存在的香芋粉大概的有两类：第一类为“纯香芋粉”（此类可统称为原粉），即直接采用香芋粉为原料不添加除载体外的任何添加物纯天然100%产品。第二类为在一类香芋粉的基础上添加如：白糖，食用香精的产品；这样此类产品含量大大减低，所以成本相对较低，价格也会便宜点；市面上常用包装类香芋粉大多为此类。
　　材料
　　粗米粉300公克，芋头300公克，香菇20公克，青葱2支，虾米20公克，高汤1800cc，鸡粉1/2大匙，盐1/2大匙，胡椒粉少许，葱油少许
　　做法
　　1.粗米粉放入沸水中汆烫去杂质，捞起并沥干水份，备用。
　　2.芋头削皮洗净并擦干水份后，切成块状；青葱洗净切段；香菇泡软后、切丝，备用。
　　3.起一油锅，将油温烧热至约160℃后，将作法2的芋头块下锅油炸约5分钟，捞起沥干油，备用。
　　4.另起一锅，于锅中放入2大匙油后，放入作法2的葱段、香菇丝及虾米一起爆香。
　　5.再加入高汤拌煮至高汤沸腾后，放入作法1的粗米粉及作法3的芋头块一起煮。
　　6.待作法5沸腾后，转小火续煮30分钟，让芋头煮至软烂，加入鸡粉、盐调味，再续煮5分钟即可；食用加胡椒粉、葱油调味。

看看上面的配料

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