海参斑鱼刺上鱼肉不好掉是怎么回事？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-12 14:33
- 提问者网友：欺烟
- 2021-11-11 23:43
海参斑鱼刺上鱼肉不好掉是怎么回事？
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-11-12 00:18
1、用钢丝球将海参斑外皮的斑点去除干净
2、内脏掏空，鱼鳃清理干净
3、将鱼沿着中间鱼刺一分为二(海参斑只有一根大刺，并且是脆骨)
4、将带鱼刺的一半改刀处理
5、将海参斑不带刺的另一半做皮肉分离
6、将鱼肉、鱼皮改刀，切成条状
2、内脏掏空，鱼鳃清理干净
3、将鱼沿着中间鱼刺一分为二(海参斑只有一根大刺，并且是脆骨)
4、将带鱼刺的一半改刀处理
5、将海参斑不带刺的另一半做皮肉分离
6、将鱼肉、鱼皮改刀，切成条状
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