古代有一种事物(酪酥)是用什么做的!

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-07-21 14:37

提问者网友：战皆罪
2021-07-20 14:01

古代有一种事物(酪酥)是用什么做的!

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-07-20 15:30

用羊奶、牛奶制成

全部回答

1楼网友：上分大魔王
2021-07-20 16:59

”（酥酪糕），藏族“醍”这一糕点，系采用营养价值极高的奶酪品制成，专为节日款待嘉宾或僧人用。有所谓来者“非厚意不设”之说。一盘“醍点”，放在桌上，看上去形如堆红迭翠的荷花，美味诱人，有幸品尝几块，实是一种特殊的享受。“醍”这一糕点，类似广东月饼之类的点心。糖蒸酥酪《红楼梦》第十九回写贾妃赐出糖蒸酥酪（sū lào），宝玉命留与袭人吃。后来李嫫嫫见盖里是酥酪，拿匙就吃。一个丫头道：“快别动，那是说了给袭人留着的”李嫫嫫听了又气又愧，便说道：“我不信，他这样坏了。且别说我吃了一碗牛奶，就是再比这值钱的，也是应该的。”糖蒸酥酪即指牛奶无疑。牛奶在当时是稀贵之物，并非普通的饮料。清代沈太侔《东华琐录》称：“市肆亦有市牛乳者，有凝如膏，所谓酪也。或饰之以瓜子之属，谓之八宝，红白紫绿，斑斓可观。溶之如汤，则白如饧，沃如沸雪，所谓你（即奶）茶也。炙你令热，熟卷为片，有酥皮、火皮之目，...

蒸酥酪制作方法主料：鲜牛奶300克、酒酿汁1.5大匙、冰糖15克、杏仁片5克步骤： 1、将鲜牛奶放人锅内煮滚，加冰糖煮溶。 2、用双层白纱布过滤，并放在阴凉处。 3、把酒酿汁慢慢倒入已凉的鲜牛奶，并边倒边搅匀，然后分装到小碗内，碗口用铝箔封好，放入锅内，加盖子隔水蒸15~20分钟。 4、蒸好的鲜牛奶放在原处等凉了呈凝固状，上面放一些杏仁片，再移到冰箱冷藏3~4小时即可。备注：蒸时应以小火蒸，蒸气不能太大，否则不够细滑。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息