关于日语句子的理解

醤油は調理に使われるだけでなく、豆腐や刺身を食べるときなど、かけたるつけたりしても使われ、和食になくてはならない物である。みそも、醤油ほどではないが、味噌汁をはじめ煮物などいろいろな料理によくもちいられる。　

这里的かけたりつけたり怎样理解？

酱油不光是在做菜的时候当做调料来使用的。。在吃豆腐，生鱼片，这些东西的时候也会一边沾着酱油一边吃，是一种日本饮食中不可缺少的东西哟~~大酱也是如此。。虽然不像酱油那样 （大酱没有酱油吃的那么狠那么多。。晕。。）但是在做味增汤还有一些煮的食物（跟中国的炖菜差不多的那种）里也是经常使用的。。。

かけたりつけたり

原文不是 かけたるつけたりして 么

一边沾一边往上浇。。动作的词。。字面上这样解释了 实际动作就跟咱们吃饺子的时候沾醋一样。。

你想想就想通了。。

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