为什么用含酚酞的氢氧化钠溶液鉴别脂肪和油？
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解决时间 2021-02-06 08:44
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-02-05 07:54
为什么用含酚酞的氢氧化钠溶液鉴别脂肪和油？
最佳答案
- 五星知识达人网友：往事埋风中
- 2021-02-05 08:30
应该是鉴别油脂和矿物油吧
油脂属于酯类，在碱性条件下皂化反应，和氢氧化钠反应而使酚酞褪色
而矿物油是烃类，因此不与氢氧化钠反应
若有问题，欢迎追问
油脂属于酯类，在碱性条件下皂化反应，和氢氧化钠反应而使酚酞褪色
而矿物油是烃类，因此不与氢氧化钠反应
若有问题，欢迎追问
全部回答
- 1楼网友：人间朝暮
- 2021-02-05 09:47
你好！
这个好像不行吧?不会褪色,因为脂肪酸钠也是碱性的,酚酞会变淡,但不会褪色,所以误差太大,
希望对你有所帮助，望采纳。
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