上海滩的老八样菜系是哪几种?
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-31 08:16
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-12-30 18:29
上海滩的老八样菜系是哪几种?
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-12-30 20:01
本帮菜的老八样有好几个版本，较通行的版本包括：扣三丝、老甜肉、三鲜大蛋饺、金针木耳鱼、蒸三鲜、桂花肉、咸肉扣水笋及肉皮汤，但是在三林那里正宗“老八样”是：走油肉、咸肉扣水笋、扣鸡、蒸三鲜、红烧鳊鱼、扣三丝、小葱肉皮和扣蛋卷。
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-12-30 21:20
感谢回答，我学习了
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