大米受潮发霉怎么办

大米受潮发霉怎么办

问题一：大米轻微发霉怎样处理 “大米受潮了，没变味，也没变色”，也就是说还没有受黄曲霉污染常还可以吃。受潮的大米要马上晒干，否则很快会霉变。煮饭时要搓洗，淘水2-3遍，去掉表面浮尘就安全了。问题二：什么样的大米是发霉大米？大米发霉了怎么办？ 如果某一天，你突然闻到了家里的大米有异味，那这就是霉变早期的大米，大米要发热霉变了，这里的异味并不太明显。
如果大米不小心沾湿受潮了，大米会出现脱糠的现象，大米粒看起来很毛糙、不光洁。大米还会“起眼”、“起筋”，大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软，这个部位的蛋白质和脂肪较多，霉菌会先从这里入侵，致使胚户变色；大米“起筋”是说米粒侧面与背面的沟纹出现了白色状，再转成灰白色，米的色泽发暗。
如果大米发霉，用手握紧大米可以将大米握成团。如果大米出现了起眼和起筋等现象时，大米的发霉程度就已经很明显了。这时必须要将大米摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。大米早期发热霉变过程中，米质损失不明显，如果及时处理，大米不影响食用。但是，这样的大米在做饭时，一定要碾去皮层，用清水多搓洗几遍，撇出水中的浮物和米糠，这样做降低了大米中的霉菌毒素含量。
如果大米霉变严重，那么大米有毒就不能食用了，要不然就会引起肝脏损害，人会发生中毒。问题三：大米受潮发霉怎么办 大米有点发霉是不能吃的，因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样）
发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等
如果发霉较少的话，那么建议直接丢掉吧！问题四：大米发霉了怎么处理？ 遇此现象，可选择晴天，将其露天摊开，让其通风、散味、除湿。发生过霉变的大米，霉菌大多分布在米粒表面，所以在淘米时，应用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉素和气味。问题五：大米发霉了怎么办？ 大米发霉，会产生黄曲霉素，高毒性高致癌作用，不能食用了，扔了吧，也不要给牲口吃了。问题六：大米发霉了还能吃吗 不能吃了 发霉了的大米会产生黄曲霉素 是致癌物质问题七：请问大米发霉了怎么处理啊？ 家在南方，大米没有储存好的话就会潮湿霉变呢，这正好有办法解决！~赶紧晾晒，对于结块的、发霉的必须扔掉。经晾晒后，大米含黄粒米超过1%或霉变粒超过2%、以及大面积的发生发热起筋，就扔掉。对于晾晒后没霉味，且颜色无区别，可以经反复淘洗可以食用。问题八：大米发霉了怎么处理 家里花草啊什么都没有，更没有小菜园的就丢了吧。如果有，就埋到土里当肥料问题九：大米受潮怎么办 高温去霉不可行 对于已经发生霉变的食物，应该学会正确处理，区别对待。 有人认为，已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。 对于极轻度发霉的粮食等食物，可采用比较有效的去毒措施，包括认真淘洗，比如多用手搓擦，用水冲洗，或者加碱，或用高压锅煮饭等。 特别值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包装的米，如果保存的温度湿度等满足食物霉变条件，同样会起霉，仍应先淘洗，再下锅做饭。
建议最好扔了~不要吃了~问题十：大米潮湿有霉味怎么办 大米潮湿可以放置通风处，但不可础置阳光下爆晒。如果大米有霉味，那千万不可食用。因为有霉味的大米含有致癌物质！！！！

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