做粘豆包时为什么掺面粉?
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-14 23:33
- 提问者网友：星軌
- 2021-02-14 15:02
做粘豆包时为什么掺面粉?
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-02-14 16:40
不掺面粉，粘米面太粘，蒸出来不成型，出锅时都塌锅。
我用江米面和大米面掺后，蒸出来又有粘度又挺实。
我用江米面和大米面掺后，蒸出来又有粘度又挺实。
全部回答
- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-02-14 17:36
不黏
- 2楼网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-02-14 16:58
为有劲，不松散
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