求午歺肉做法

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解决时间 2021-11-14 13:42

提问者网友：回忆在搜索
2021-11-13 19:12

求午歺肉做法

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-11-13 20:19

用料
主料

蒜苔250克

午餐肉200克

辅料
红尖椒
1个
调料
花生油
15克
生抽
5克
豆豉
10克
豆豉蒜苔炒午餐肉的做法
1.蒜苔、红尖椒洗净切丁
2.午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下

3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味
4.放入蒜苔略炒

5.下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可
6.关火、装盘即可

烹饪技巧

1、这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐；
2、午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了；
3、豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。

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