清水煮牡蛎怎么做？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-18 16:10
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-10-18 02:05
清水煮牡蛎怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-10-18 03:13
你好 带壳的牡蛎最好的烹调方法为蒸而不是煮，蒸的方法可以最大限度的保持鲜味不流失，而放在水中煮鲜味会流失入水中，方法为：牡蛎洗刷干净，放入蒸笼中（烧开水）慢火小汽蒸10分钟，牡蛎壳全部张开即可，食用时带一小碗姜汁蘸食。
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