湖北人家正宗油焖大虾怎么样，好不好的默
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解决时间 2021-01-13 15:53
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-01-12 22:01
湖北人家正宗油焖大虾怎么样，好不好的默
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-01-12 22:18
好吃
用料
大虾 1斤
白蒜 6瓣
姜片 5片
八角 1个
干红辣椒 适量
花椒 适量
葱花 适量
油焖虾的做法
大虾洗净，滚水煮虾，煮熟捞出放置待用。锅内放油（油量多些）烧至5成热，将除葱花外的其他配料放入锅内翻炒至香味溢出。
加入刚煮好的大虾翻炒。
加入盐、糖、酱油适量继续翻炒。
盖上锅盖，小火保持锅内油一直微沸状态，过程中翻炒几次，保证所有虾子均匀着色入味。
快收干汤水的时候，加入葱花、鸡精翻炒后出锅。
出锅后的油焖虾
用料
大虾 1斤
白蒜 6瓣
姜片 5片
八角 1个
干红辣椒 适量
花椒 适量
葱花 适量
油焖虾的做法
大虾洗净，滚水煮虾，煮熟捞出放置待用。锅内放油（油量多些）烧至5成热，将除葱花外的其他配料放入锅内翻炒至香味溢出。
加入刚煮好的大虾翻炒。
加入盐、糖、酱油适量继续翻炒。
盖上锅盖，小火保持锅内油一直微沸状态，过程中翻炒几次，保证所有虾子均匀着色入味。
快收干汤水的时候，加入葱花、鸡精翻炒后出锅。
出锅后的油焖虾
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