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酸水饺怎么做,加什么调料,里面只看到猪肉和葱,吃起来是酸的.

答案:4  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-05-15 07:17
  • 提问者网友:遮云壑
  • 2021-05-14 18:48
酸水饺怎么做,加什么调料,里面只看到猪肉和葱,吃起来是酸的.
最佳答案
  • 五星知识达人网友:猎心人
  • 2021-05-14 19:35

酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等 13种调料。甜醋由醋内加入 30%水、八角、茴香、丁香熬制,泛泡后加入红糖 (醋糖比50:1) ,再熬制半小时而成。
特点:酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝

酸汤调法:盐、香醋(不是白醋)、白胡椒粉、香菜段、韭黄段、加饺子汤冲开即可,最后滴点香油。 喜欢吃辣椒的加点红油、芝麻更香。色香味俱全!
全部回答
  • 1楼网友:举杯邀酒敬孤独
  • 2021-05-14 21:18
加酸豆角呀
  • 2楼网友:旧脸谱
  • 2021-05-14 20:12

加白醋

  • 3楼网友:胯下狙击手
  • 2021-05-14 19:47
放点醋就可以了,很好吃的
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