面粉怎么做煎饼

面粉怎么做煎饼

主料

面粉
700g

萝卜
700g

海蛎子
500g

鸡蛋
6个

辅料

油
适量

盐
适量

韭菜
适量

葱姜
适量

五花肉
适量

鸡精
适量

生菜
适量

韭菜
适量

扇贝
适量

大酱
适量

黄瓜
适量

香葱
适量

步骤

1.准备面粉

2.将面粉里加水搅拌

3.将1个鸡蛋打散放入

4.用勺子不停地一个方向搅搅拌均匀放至10小时

5.将和好的面糊倒入电饼铛再打开电源开关

6.煎好一面

7.再划过来煎另一面把两面都煎出格

8.将萝卜丝切碎备用

9.将韭菜洗净切碎备用

10.将海蛎子洗净备用

11.锅里加油烧热将葱姜倒入爆锅将肉酱油倒入翻炒

12.将韭菜倒入翻炒

13.将海蛎子倒入翻炒

14.将盐鸡精倒入翻炒均匀

15.把炒好的馅成在汤碗里

16.将所有食材端上桌子想吃哪种任意挑选了

17.将煎饼皮铺在盘子里把喜欢吃的菜夹进去

18.将煎饼卷起就可以美美的享用了

葱花，鸡蛋打在面里

a方法： 原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱各适量，葱花、植物油各少许。 做法： （1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。 （2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。 b方法： 把面和成面糊糊状。加点盐和五香粉，鸡精。用平底锅最好。锅热以后倒一勺面糊糊进去。把锅端起来把面糊糊在锅底转匀（转成圆型薄面饼）。想加鸡蛋的话加面饼上摊一个鸡蛋。稍烙一会上面跌几滴油翻过来在烙一下就好了。 c方法： 简单的话买一袋面粉兑水揉面，就有点像汤圆的那种一样，揉到不粘不湿，然后调味品你可以揉进面团里面，也可以在饼子表面压进去，就像批萨一样把酱料涂抹在表面再进过煎，放进平底锅煎不要放太多油，不然就是炸饼了。恰好把锅底处处平均都有油，就可以开始煎饼了。用微波炉的话也可以，但是就是不知道效果怎么样，我没有尝试过，这已经是最简的方法咯，你尝试一下吧~

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