甜酱爆炒肉的做法，甜酱爆炒肉怎么做好吃，甜酱

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解决时间 2021-04-15 10:42

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-04-15 00:31

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-04-15 01:09

青椒切块备用。
里脊肉切成2毫米厚的肉片，加入淀粉抓匀
葱姜备用。
放入大料和姜片后放入肉片。
快速翻炒至变色。
加入甜酱和适量生抽翻炒。
再放入青椒。
大火翻炒后加入适量盐即可出锅。
出锅装盘。

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1楼网友：像个废品
2021-04-15 02:48

蒜苔炒肉丝　　制作工艺:滑炒口味：原本味　　主料：蒜苔200克猪肉(瘦)200克配料：调料：植物油20克香油3克酱油35克料酒10克甜面酱5克淀粉(豌豆)10克大葱5克　　1. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉；　　2. 葱去皮洗净，切成末，备用；　　3. 将瘦猪肉切成6厘米长的丝；　　4. 蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分；　　5. 将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀；　　6. 烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。

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