锅包土豆片怎么做

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解决时间 2021-01-25 05:27

提问者网友：焚苦与心
2021-01-25 00:57

锅包土豆片怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：鱼忧
2021-01-25 01:52

用料
土豆 1个
大葱适量
姜适量
大蒜适量
胡萝卜适量
香菜适量
洋葱适量
九度米醋 4勺
白糖 3勺
生抽 1勺
锅包土豆片的做法
正常土豆片是过油炸一下的，但是我减肥就不想太油，所以把土豆片用烤箱烤的，土豆切片用水泡一下，捞出稍微晾干把土豆装入保鲜袋里面倒入适量玉米油，揉搓保鲜袋让土豆片都沾上油，烤盘铺上吸油纸，烤箱190度预热后上下火190烤25~30分钟左右，中间翻面一次。

土豆片烤好后装盘备用，如果大家嫌麻烦的话直接过油炸比较快的哟！

烤土豆片的过程中备料，葱、洋葱、姜、胡萝卜、香菜切丝，蒜切片备。ps：请忽略我不好的刀工哈^_^

将所需调味料白糖、米醋、生抽、少量清水放入小碗中搅拌好，我提供的各个配料的量是我比较喜欢的，大家可以根据自己的喜好调酸甜口味的哟！
热锅倒入玉米油，将切好的配菜倒入锅中炒香，再倒入调好的调味料，炒出香味后加入土豆片翻炒几下，让土豆片都沾上料汁差不多就可以关火出锅啦！

小贴士
1、土豆片我是用烤箱烤的因为比较怕油多，但是时间会久一些，不介意的小伙伴就过油炸一下吧。
2、调料中的水只加了一点点不是很多，就是适量添加
3、我用了一个土豆是从来没做过尝试一下，一个土豆量是很少的小伙伴做时候适当增加吧

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1楼网友：掌灯师
2021-01-25 03:16

只有一道东北名菜你要是自己做倒是可以加入土豆因为本生肉上就要裹一层土豆淀粉如果想做锅包肉百度百科上有很多做法

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