沙县小吃葱油拌面(粉)怎么做才好吃

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解决时间 2021-10-20 07:02

提问者网友：棒棒糖
2021-10-19 20:57

沙县小吃葱油拌面(粉)怎么做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-10-19 22:05

葱油的做法：色拉油1公斤（大豆油也可），洋葱头5-6个，大蒜一整头（大的），香叶适量，八角适量，小香葱500克。也可以根据自己的情况DIY1.小葱洗净切段，洋葱头去皮切半，大蒜带衣用到拍散2.锅中倒油，放入洋葱头，香叶，八角3.用中小火慢慢炸4.当洋葱炸出香味后，放入带衣的大蒜继续炸5.锅里的料都炸成金黄色，并有香味的时候关火6.把锅里的料全部捞出不要，先放入少量的小葱，这个时候油还是热的7.大约1分钟后再放入所有的小葱，开小火慢慢炸8.一直炸到小葱变成这样的褐色就差不多了，我大约用了一小时左右的时间，关火放凉连同小葱一起盛入容器中保存即可葱油拌面：面条500克，葱油3大勺，黄瓜丝，胡萝卜丝，炸辣椒油，白糖，酱油，盐，鸡精，白醋，葱花，以上佐料适量1.原料备齐2.水烧开将面条煮熟，不要煮的太烂3.面条煮好过凉水，放入所有的佐料拌匀即可4.香香的葱油拌面就可以享用了

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