特色湘菜色泽红亮口感鲜辣香浓是什么菜
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解决时间 2021-11-23 21:25
- 提问者网友：書生途
- 2021-11-23 08:38
特色湘菜色泽红亮口感鲜辣香浓是什么菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-11-23 09:58
湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件十分优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。
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