我买了两瓶果酱发现挖出来的时候跟果冻一样，有什么办法让它重新变成液态，方法简单点。

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解决时间 2021-11-14 04:19

提问者网友：放下
2021-11-13 09:03

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-11-13 09:42

果酱如果发现挖出来的时候跟果冻一样，说明原料果的用量很少，是添加了特定香料和大量增稠剂后，使过量的水分凝结出现的现象。里面的果实原料很少，已经不能称为果酱，称为“果冻”啦，只不过比果冻更硬一些。

这些增稠剂应该如果用的是食用的还算好，怕就怕用的是工业制革边角料生产出来的“增稠剂”。

现在的奸商用一点点果实原料加香精和大量水，制成凝胶似的所谓果酱。

变软一点或者变成“液态”，只需要稍稍升温就行。这类所谓“果酱”，温度降下来，还是变成“果冻”。

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1楼网友：动情书生
2021-11-13 10:55

加热…隔水加热…别直接丢火上烧了…

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