番茄炖黑鱼怎么做？

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解决时间 2021-10-22 02:31

提问者网友：佞臣
2021-10-21 04:56

番茄炖黑鱼怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-10-21 05:47

乌鳢1条番茄沙司适量西红柿2个猴头菇适量淀粉适量鸡蛋白(适量调料色拉油适量食盐适量冰糖适量姜适量蒜适量小葱适量黄酒适量高汤适量触碰食材图片可获得购物信息哦！番茄炖黑鱼的做法猴头菇泡发，洗净炖熟后切片备用黑鱼去鳞和内脏后洗净，切去头和尾，其余切成薄片切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻，鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用腌制的时候，番茄放入沸水里烫一下去皮后切成小块备用；姜、蒜切成末，葱切成葱花备用炒锅烧热，倒入适量的油热后，爆香姜蒜末，放入鱼片略煎一会儿出锅炒锅烧热倒入少许油，放入番茄小块，炒至糊状，加番茄沙司炒红，加入高汤、冰糖煮开后倒入鱼片、猴头菇片后略炖片刻，出锅，撒上葱花即可

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