螃蟹死了吃了会怎么样,螃蟹死后还能吃吗？ 5分
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解决时间 2021-05-21 20:40
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-05-21 14:49
螃蟹死了吃了会怎么样,螃蟹死后还能吃吗？ 5分
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-05-21 15:38
死蟹不能吃 螃蟹营养丰富，死后体内的细菌迅速繁殖，分解螃蟹体内的氨基酸，产生“组胺”，引起过敏性食物中毒；另外可能产生“类组胺”，引起呕吐、腹痛、腹泻，因此挑选螃蟹时要注意。 即使是已煮熟的蟹，在存放时也会被细菌所污染，因此，螃蟹宜现煮现吃，不要久存。
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