土豆鸡肉豆角黄豆芽的做法

土豆鸡肉豆角黄豆芽的做法

红烧肉可以将土豆，豆角，黄豆芽一起炖。
因为这些食品互相不相克，一起煮着吃不会引起任何不良影响。
做法
1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块），土豆去皮切成块，豆角掐去两头，切成段，黄豆芽洗净待用
2.切成大小适中的五花肉块状，放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分
3.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡
4.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味
5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出
6.锅中填入适量清水，放入土豆、豆角、黄豆芽，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可

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