烤盘烤牛肉那块好.

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解决时间 2021-04-08 14:18

提问者网友：棒棒糖
2021-04-07 15:17

烤盘烤牛肉那块好.

最佳答案

五星知识达人网友：狂恋
2021-04-07 16:19

烤牛肉是非常讲究的！要看你做的是什么吃法的！要是炭炉烤肉一般推荐你用上脑肉！电烤盘用服肉（进口的比较好一些，因为长得够厚）胸口.进口牛腰，上脑。要是烤串用外脊.服肉条.去筋牛腩.胸口.牛筋（要用高压锅压8分钟）大阪（高压锅压20分）。要是想吃西餐方式的首选牛眼肉切成大厚片（1.5-3CM）.小里脊。做烤牛肉干要用牛紫盖.黄瓜肉。

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1楼网友：枭雄戏美人
2021-04-07 17:45

可以，但不知道你具体要做哪一种烤牛肉？是牛排类的，还是熏肉类的，还是肉饼类的？如果没有烤盘可以用微波炉锡纸包裹，放在普通的微波炉盘子里烧烤就可以，但要注意温度，要从中火开始逐渐转变为烧烤火力，具体时间和做法要根据你的要求自己去做。吃着很煽是吧，很可能是因为你用的烤肉酱配方不对，或者是在提前腌肉的时候没有采用正确的方法，如果是这样那因素就多了，你就要仔细的研究一下了，这里有几个方法可以去煽味儿，就是在牛肉六分熟的时候出炉上桌，用白兰地酒在食器中直接点燃出香去味；或者是用胡萝卜加洋葱（都切大块）与肉一同在锡纸里烤，里面最好在加适量的干红葡萄酒

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