下面是豆芽上面是鱿鱼用油浇的那道菜叫什么

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解决时间 2021-02-01 10:45

提问者网友：星軌
2021-01-31 18:24

最佳答案

五星知识达人网友：忘川信使
2021-01-31 19:42

新鲜鱿鱼用清水冲洗后放入配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟以便撕下鱿鱼外皮。
浸泡完将鱿鱼拿出，用刀把鱼背划开，鱼身中有一排泄物的囊，在划鱼背是应小心别将其弄破，打开鱼身将背朝上把鱼皮撕掉，翻过身，将鱼身内的一跟刺骨拔出！
现将鱼头剁下来将鱼须上的呀拨掉，将鱼须切下，在将鱼头内的鱼骨翻出（在中间，很好弄）
现在算是收拾完了，将鱿鱼切好放入带有少量料酒的水中（因为下面要准备配菜，这样将鱿鱼泡起来不易变质，建议将鱿鱼切方片，因为鱿鱼遇热会卷起，为了可以让大家吃的过瘾，切成片比较容易吃到^-^）

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-01-31 20:15

有个菜是鱼片的叫沸腾鱼片。再看看别人怎么说的。

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