滑炒鸡片怎么做好吃，滑炒鸡片的家常做法

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解决时间 2021-01-20 02:30

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-01-19 09:24

滑炒鸡片怎么做好吃，滑炒鸡片的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-01-19 10:31

食材明细
鸡胸肉
200g
黄瓜
75g
胡萝卜
75g
葱
15g
姜
10g
淀粉
适量
白胡椒粉
2g
盐
3g
蛋清
适量
花生油
30ml
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
滑炒鸡片的做法步骤
滑炒鸡片的做法步骤：1 1鸡胸肉切片。
滑炒鸡片的做法步骤：2 2放入碗中加上适量的淀粉，白胡椒粉和蛋清。
滑炒鸡片的做法步骤：3 3抓匀腌制10分钟。
滑炒鸡片的做法步骤：4 4黄瓜洗净切片。
滑炒鸡片的做法步骤：5 5胡萝卜洗净切片。
滑炒鸡片的做法步骤：6 6热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
滑炒鸡片的做法步骤：7 7放入鸡片。
滑炒鸡片的做法步骤：8 8滑炒至鸡片变色。
滑炒鸡片的做法步骤：9 9放入黄瓜片和胡萝卜片。
滑炒鸡片的做法步骤：10 10翻炒至断生。
滑炒鸡片的做法步骤：11 11加盐，剩余的葱花翻炒30秒关火盛盘即可。
小窍门
鸡肉炒至前须提前腌制入味。

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