豆腐皮上有发霉了，能不能吃
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解决时间 2021-02-06 01:35
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-02-05 21:41
豆腐皮上有发霉了，能不能吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-02-05 22:04
发霉的豆腐皮不能吃，霉菌伤害胃粘膜，能使肝细胞变性，诱发肝癌或胃癌。
豆腐皮是豆浆加热后，锅上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成“腐竹”在晾晒过程中为防止发霉，可加少许盐，没有完全干透时，不能堆积。
豆腐皮含有蛋白质、钙、铁和很高的氨基酸，但容易腹泻人少食。
豆腐皮是豆浆加热后，锅上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成“腐竹”在晾晒过程中为防止发霉，可加少许盐，没有完全干透时，不能堆积。
豆腐皮含有蛋白质、钙、铁和很高的氨基酸，但容易腹泻人少食。
全部回答
- 1楼网友：玩家
- 2021-02-05 22:47
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