微波炉可以做蛋糕吗?小的那种
答案:6 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-31 14:08
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-01-30 16:20
微波炉可以做蛋糕吗?小的那种
最佳答案
- 五星知识达人网友:我住北渡口
- 2021-01-30 16:46
材料:
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
要做小的可以用超市买的纸杯装哦。。。O(∩_∩)O 网上有很多,LZ可以自己搜索一下,口味也很多
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
要做小的可以用超市买的纸杯装哦。。。O(∩_∩)O 网上有很多,LZ可以自己搜索一下,口味也很多
全部回答
- 1楼网友:零点过十分
- 2021-01-30 21:39
可以
- 2楼网友:青尢
- 2021-01-30 20:03
可以的
也可以用电饭锅做
- 3楼网友:行路难
- 2021-01-30 19:25
材料:
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了
- 4楼网友:孤老序
- 2021-01-30 18:29
用微波炉做海绵蛋糕 所需材料: 低筋面粉 ... 150g 细白糖 ... 100g 鸡蛋 ... 3个 发粉 ... 1大匙 鲜奶 ... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步骤: 取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。 将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。 面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置三个模型中,如有气泡则轻敲模型。 每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。 备注: 1.海绵蛋糕烘烤好后,应立即取出,并以垂直方向轻摔模型,如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 2.食用时,可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
- 5楼网友:痴妹与他
- 2021-01-30 18:01
可以
面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 20CC,白糖 80g(最好还有些苹果丁)
1、首先面粉倒进去,接着是鸡蛋,白糖,牛奶,泡打粉最后是苹果丁(施主一定不能把顺序弄错咯~阿弥陀佛)
2、用你那矫健的身手拌匀吧~~
3、面要醒两分钟。否则发不起来哟
4、用塑料的餐盒或者是纸盘把拌好的倒进去(友情提示:别洒了,否则会像贫僧一样~~~~(>_<)~~~~ )
5、放入微波炉2分就够了,如果不行3分
6、把做好的蛋糕扣入盘中,香喷喷的水果蛋糕就做好啦!!!
总结:最好还是用烤箱 我做了5次才成功 没有功劳我也有苦劳啊
字是我一个一个打的
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