排骨汤里放茶叶可以吗

排骨汤里放茶叶可以吗

茶叶营养成分主要有以下成分：
富含重要的矿物质：特别是富含对人体有重要功能的硒、氟、锰、镁、锌、钼等10多种微量元素。

茶叶中氨基酸含量达2～4％，含有近30种氨基酸，特别是含有赖氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸，缬氨酸八种人体必需氨基酸。

含有多种维生素，如水溶性维生素B1、B2、B3、PP、B6、B11、生物素、肌醇和维生C、维生素P原等，以及脂溶性维生素E、K、P和维生素A、D原，茶叶可防治各种维生素缺乏症。

茶叶富含蛋白质和膳食纤维；
膳食纤维：不被人体所消化吸收的多糖类碳水化合物与木质素的统称。
功能：具有强的持油、持水性能，能螯合消化道中的胆固醇，重金属等有毒物质，并能促进肠胃蠕动，起到解毒作用．
所以茶叶不会影响钙质吸收，因为没有大量的草酸，不会有结石啥的
知名营养师赵之德告诉央视网记者：“骨头汤里的钙含量很少，而且钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水。”赵之德介绍，中山大学的蒋卓勤教授也曾经做过实验，用压力锅煮四个小时的骨头，之后检测发现骨头汤中的钙含量都不超过4mg/100ml。与牛奶每百毫升含100ml以上的钙相比，差了几十倍。
所以楼上那个说骨头汤含钙的，看清楚了，别不懂化学胡说八道。

又不好吃，何必呢？ 不要大量进食即可。

如果烤排骨可以放点茶叶、有股清香味！名为茶香排骨！做汤不行：原因：茶叶是苦味的。

不可以，排骨汤含有丰富的可溶性钙，是补钙良品，放茶叶不但会影响钙的吸收，还会引起消化不良甚至结石

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