馅的贴饼子怎么做好吃
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-25 14:33
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-02-24 13:34
馅的贴饼子怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-02-24 14:50
1.韭菜切末
2.荠菜切末
3.鸡蛋和肉末进行煸炒，加入黄酱、生抽、老抽、葱末、姜末、料酒、盐炒熟备用。
4.玉米面加入豆面、白面、鸡蛋和牛奶，酵母用温水化开，放入和成的面粉中，然后把面和成团，进行发酵。发酵后的面团比较松软，有蜂窝出现
5.把发酵好的面团分成剂子，在手上拍成薄片，把荠菜、韭菜和炒好的肉末鸡蛋调成馅，把馅放入拍成薄片的面上，包成团，再压成饼，放入平底锅，一面金黄后翻面，然后加入少量水，马上盖上锅盖，让锅内的水蒸气把馅催熟，水干后打开锅盖，等待外皮焦脆即可出锅！
6.成品……放开肚子，开吃吧！
2.荠菜切末
3.鸡蛋和肉末进行煸炒，加入黄酱、生抽、老抽、葱末、姜末、料酒、盐炒熟备用。
4.玉米面加入豆面、白面、鸡蛋和牛奶，酵母用温水化开，放入和成的面粉中，然后把面和成团，进行发酵。发酵后的面团比较松软，有蜂窝出现
5.把发酵好的面团分成剂子，在手上拍成薄片，把荠菜、韭菜和炒好的肉末鸡蛋调成馅，把馅放入拍成薄片的面上，包成团，再压成饼，放入平底锅，一面金黄后翻面，然后加入少量水，马上盖上锅盖，让锅内的水蒸气把馅催熟，水干后打开锅盖，等待外皮焦脆即可出锅！
6.成品……放开肚子，开吃吧！
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