燕窝中的唾液酸有什么作用

燕窝中的唾液酸有什么作用

燕窝酸被誉为脑黄金，是神经元、神经纤维的主要组成，可促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育，燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突出的脑部营养素，可促进大脑神经细胞的信息传递速度。提高记忆力和智力。
燕窝酸还具有抗病毒的功效，是流感病毒的受体。同时燕窝酸中多糖物质可以刺激机体的免疫系统，提高人体的免疫力。
燕窝酸又称唾液酸是燕窝中具有生物活性的主要成分，对细胞有保护和稳定作用，可以加速新陈代谢，防止酶的流失，延缓衰老。
燕窝酸有极强的负电性，食物中部分的维生素和矿物质是带有正电性，异性相吸，可以提高肠道消化和吸收。同时燕窝酸多肽物质有抗菌排毒的作用。所以可以调节脾胃不合及改善肠道问题。

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