日本寿司的制作方法？

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解决时间 2021-11-24 04:35

提问者网友：人生佛魔见
2021-11-23 09:47

日本寿司的制作方法？

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-11-23 11:07

食材准备

米饭、寿司醋、海苔、山葵酱
制作步骤
1、半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与
寿司
竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。
2、铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。
3、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。
4、拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。

握寿司
食材准备
米饭、寿司醋、鱼片
制作步骤
1、小饭团压在切好的鱼片之上，从上往下轻捏塑形，直到米饭与鱼片紧密结合。
2、将寿司翻转，从上以手指压成半圆形，形成典型的垫枕状。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-11-23 13:06

网上有教怎么做寿司的视频

2楼网友：过活
2021-11-23 12:42

1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/3。
2、将饭从左至右排在紫菜上部。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板，馅料如内卷一般放在紫菜中间。
4、将紫菜卷起。
5、包好了！
6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地固定，不要把米饭摁扁。
7、好了！撕去保鲜膜。
8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀
9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整.
10、完成了。

3楼网友：独行浪子会拥风
2021-11-23 12:23

卷寿司做法
　　食材准备　　米饭、寿司醋、海苔、山葵酱　　制作步骤　　1、半片海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与寿司
竹卷前缘相接。涂抹薄薄的山葵酱。　　2、铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。　　3、将竹卷提起，使海苔与米饭包裹住馅料，形成卷寿司。然后将竹卷滚紧，将开口两边的米饭压紧。　　4、拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。
握寿司做法
　　食材准备　　米饭、寿司醋、鱼片　　制作步骤　　1、小饭团压在切好的鱼片之上，从上往下轻捏塑形，直到米饭与鱼片紧密结合。　　2、将寿司翻转，从上以手指压成半圆形，形成典型的垫枕状。
军舰寿司做法
　　食材准备　　米饭、寿司醋、海苔　　制作步骤　　1、海苔片切成3厘米宽的长带，环绕小饭团，向上边预留高度约1厘寿司
米的开口。　　2、将向下的海苔片向内折，并黏着米饭，形成杯状。于上方开口处填入鱼卵。

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