如果缺钙、锌、铁，要吃什么水果、蔬菜?

如果缺钙、锌、铁，要吃什么水果、蔬菜?

缺钙吃.干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带。缺锌吃芝麻。动物肝脏。鸡蛋，苹果，弥胡桃

以前可以靠水果、蔬菜来补充，不过现在土地过度开发以及农药的使用，光靠这些补充已经不够，直接使用综合维生素效果更好，价格相比水果，蔬菜来得经济实惠。

缺锌、缺钙吃含铁高的食物：动物肝脏、动物血、红肉、一部分蔬菜（菠菜）含锌高的食物：动物肝脏、贝壳类、海藻、红肉含钙高的食物：豆腐、牛奶、黄豆、虾皮、紫菜注意：绿叶菜蔬菜里钙、锌量都很低，所以只吃绿叶菜蔬菜的人很容易缺钙、缺锌 植物中的铁是三价铁，而人体只能吸收二价铁，三价铁必须经过VC的还原变成二价铁才能吸收。并且植物中的植物酸和纤维素会阻碍铁的吸收。骨头汤不补钙，正真补钙的是黄豆。骨头放在水里煮，能溶解在汤里的钙是少之又少。所以，如果是缺铁又缺钙的话，最好的补充方法是吃荤菜、豆制品、奶制品和海产品。另外，羊奶片、海藻片等保健品也是不错的选择。

缺钙还是喝牛奶吃虾皮吧，蔬菜没有什么能补钙的！锌的话动物内脏，海产品，南瓜里面会有，铁最好吃些血豆腐，菠菜里面的铁含量多，但是不容易吸收，如果不想吃血豆腐的话，可以吃些动物内脏，瘦肉补铁。

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