正确得当的保存食物，即能起到保存食物的作用，又能使食物吃得健康．下列食品保存方法中，你认为可能会影响健康的是A.脱水B.风干C.添加防腐剂D.冷冻

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-06 10:45

提问者网友：伴风望海
2021-04-06 01:17

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2020-05-29 02:01

C解析分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．解答：脱水、风干、冷冻对食物保存都会抑制细菌的生长繁殖，不会对人体健康造成危害．而添加防腐剂是保存食品的一种现代工艺，防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期．由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定损害．因此，我国对防腐剂的使用有着严格的规定．故C的符合题意．
故选：C．点评：了解防腐剂的相关内容，平时注意查阅相关的资料，能正确、客观的看待和使用防腐剂．

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1楼网友：酒者煙囻
2020-11-20 03:42

就是这个解释

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