梅干菜千层饼的做法，梅干菜千层饼怎么做好吃

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-04 00:06

提问者网友：你独家记忆
2021-02-03 20:20

最佳答案

五星知识达人网友：撞了怀
2021-02-03 21:49

用料
小麦粉若干
开水若干
凉水若干
扣肉梅干菜若干
香菇若干若干
梅干菜香菇千层饼的做法
香菇清洗浸泡
准备若干小麦粉，就是普通面粉
加一点热水，边加边搅拌
揉面，揉的不黏手。
湿布醒面半个小时以上
梅干菜扣肉(熟)剁碎，香菇放水里烧熟剁碎，搅拌在一起，可以根据自己的口味增加调料。
擀面皮，用擀面杖，擀均匀。
将陷铺满面皮上，薄薄的一层。
折叠后，切成几块。
起油锅，煎的面皮黄黄的。
大功告成！香气扑鼻，脆脆软软，好好吃。

全部回答

1楼网友：轮獄道
2021-02-03 23:12

食材清单
梅干菜半包五花肉500克面粉500克圆葱1个姜1块黄豆酱两大勺耗油两大勺
烹饪步骤
1/11
面粉加温水和成面团，用保鲜袋封好，醒发半个小时。面粉与水的比例是500克面粉300克水。
2/11
梅干菜用水洗干净，然后用热水泡发。最后把水攥干。
3/11
圆葱切丁，姜切沫。
4/11
五花肉切丁。我这块可是笨猪肉啊！
5/11
炒锅放油，油烧热后放圆葱和姜炒香，放肉丁炒到变色后加发好的梅干菜，最后放耗油和黄豆酱，下面的就是炒好的馅料，已经基本熟了，所以一会儿烙饼的时间就不用很长了。
6/11
把醒好的面团分成两份，分别擀成薄饼。上面是醒好的面团，够滑吧！不过饼擀的没啥形状，家里人吃，凑合吧。
7/11
把做好的馅平铺到面饼上，一定要铺匀。
8/11
从饼的一边向另一边折。
9/11
折成长条后，用刀切成几份，把每个饼的封口捏严。
10/11
平底锅里放少油，两面煎。
最后一步
两面煎到金黄，大功告成了！里面是一层一层的，准备点小菜，煮点粥就可以开饭了！很香很香啊！
小贴士
五花肉一定要切丁啊！千万不要绞成肉馅！切圆葱是小心辣眼睛，我是张开嘴巴切的所以没啥事！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息