食用油多次使用有什么危害

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-16 17:31

提问者网友：锁深秋
2021-03-15 17:36

食用油多次使用有什么危害

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-03-15 18:27

易吃出癌。剩油会在高温中产生热聚变并滋生系列致癌物质，如多环芳烃类和杂环胺类化合物，这都是学术界公认的强致癌物。而随着循环使用次数的增多，其中致癌物亦会呈几何级数增长，相应地，对人体的危害也就越大。有实验数据显示，在200度到300度油温变化过程中，杂环胺类化合物的含量突变增长达5倍以上。
2.破坏人体免疫力。偶尔食用这种老油或许危害并不明显，但若食用次数一多，身体便会出现应激反应，调动体内免疫细胞来抵御有害物质，从而降低了有机免疫力，使身体变虚弱，抵抗力差。老油多次使用，其中的营养成分被破坏，人体必需、主要由植物油来提供的脂肪酸、亚油酸等营养物质无一幸存，可谓对人体有百害而无一利。
地沟油说的就是这种油！

全部回答

1楼网友：玩世
2021-03-15 19:07

多次用不好

2楼网友：时间的尘埃
2021-03-15 18:34

食用油不断使用会产生致癌物质，一般类似国外的快餐连锁店都会一到两星期才换一次油炉里的油。当如果长期使用这样的食物的话，会引致癌率增高。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息