如果幼儿误食了加入百香果的牛奶怎么办
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解决时间 2021-01-15 17:36
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-01-15 04:53
如果幼儿误食了加入百香果的牛奶怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-01-15 05:45
百香果和牛奶一起食用对身体无害。牛奶中含有大量蛋白质，蛋白质遇到热、酸、碱和重金属盐类都会发生变性。蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀。百香果果汁为酸性，会使蛋白质凝结，这和用卤水点豆腐的道理差不多。牛奶和百香果混合后，虽然外观不好看，但是依然可以食用，在肠道中会被人体分解成氨基酸消化吸收。
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