牛肉清炒玉米笋怎么做好吃

牛肉清炒玉米笋怎么做好吃

主料
青椒
1个
牛里脊肉
100克
玉米笋
120克
辅料
油
适量
盐
适量
旧庄耗油
适量
现磨黑胡粒
适量
玉米淀粉
适量
水
适量
蘑菇
3朵
胡萝卜
1根
青椒
1个


步骤

1.清洗准备好各种食材。

2.玉米笋对半切开、胡萝卜蘑菇切片备用。

3.牛肉切丝置容器中，先用干淀粉和油抓制均匀。

4.再加入现磨黑胡椒粒、蚝油抓制均匀腌制入味。
注：(最好放冰箱储存腌制十五分钟左右)

5.坐锅点火注入油并一起放入腌制好的牛肉，炒到八分熟装盘备用。

6.利用炒牛肉丝锅里剩下的油，放入胡萝卜、蘑菇、玉米笋番炒均匀，再加入适量盐和水炒到所有时蔬八、九成熟。

7.最后放入青椒、牛肉抖动锅体混炒均匀。

8.出锅装盘。

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